SMOTHIE DE BANANA, TÂMARA E CANELA

Uma receita rapidinha de fazer, deliciosa e muito nutritiva. Um smothie de banana, tâmara e canela que você pode tomar no café da manhã ou como um lanche.

SMOTHIE DE BANANA, TÂMARA E CANELA

Rendimento: 750ml (Cerca de dois copos)

Ingredientes

• 1 xic. de leite de Leite Vegetal (Leite de Coco, Amêndoas ou Castanha de Caju)
• 2 ½ xic. de Banana congelada
• 3 col. de sopa de Aveia (ou flocos de Aveia)
• ½ col. chá de Extrato Natural de Baunilha (opcional)
• ½ col. chá Canela em pó (ou a gosto)
• 6 Tâmaras sem caroço
• ½ col. sopa de Nibs de Cacau (opcional, usada na finalização)

Modo de Preparo

1. Coloque o leite, a banana, a aveia, as tâmaras, o extrato de baunilha e a canela no liquidificador. Bata até obter uma consistência cremosa e uniforme.
2. Finalize com as nibs de cacau e uma pitada de canela em pó.

GLÚTEN A aveia é naturalmente sem glúten, porém muitas vezes ela é processada no mesmo ambiente que outros cereais que contêm glúten. Para fazer a receita sem glúten você precisa comprar uma aveia que especifique que não contenha essa proteína. 

 

CREMOSIDADE Se ao bater não conseguir que a mistura fique cremosa, você pode adicionar mais banana congelada ou mais uma colher de aveia.

 

BANANA A melhor opção é que a banana esteja congelada, caso não esteja ela não vai ficar tão cremosa. O que você pode fazer é adicionar um pouco de gelo pra melhorar a cremosidade e temperatura do smothie.

 

DOÇURA Pessoalmente acho que a banana e a tâmara já adoçam o suficiente a receita, mas caso você prove e ache que ainda não está tão doce você pode adicionar mais tâmaras ou uma colher melado de cana. 

 

FINALIZAÇÃO Para finalizar o smothie você pode trocar as nibs de cacau por castanhas, nozes ou amêndoas picadas.